Im Jahr 2023 betrug die Aquakulturproduktion der EU, welche die kontrollierte Aufzucht von Fischen, Weichtieren, Algen und Krustentieren umfasst, fast 1,1 Millionen...
Fische gelten als gesund, weil sie reich an den für den Menschen lebenswichtigen mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren wie Docosahexaensäure (kurz DHA) sind....
Nach Bewertung des Deutschen Fischereiverbands (DFV) hindern rechtliche Vorgaben und Bürokratie weiter das Wachstum der Aquakultur. Der Verband verweist unter anderem...
Weniger Fisch, aber deutlich mehr Muscheln: Das ist die Jahresbilanz der Aquakulturbetriebe in Deutschland. Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes produzierten...
