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: Francesc Puiggrós Llavines

Francesc Puiggrós, Biochemiker und wissenschaftlicher Leiter des Bereichs Biotechnologie bei Eurecat
Biochemiker und wissenschaftlicher Leiter des Bereichs Biotechnologie bei Eurecat

Francesc Puiggrós Llavines ist promovierter Biochemiker aus dem Norden Spaniens. Seit der Gründung der Forschungsstiftung Eurecat im Jahr 2015 steht er an der Spitze der Biotech-Abteilung. Dort erstellt er Konzepte, entwickelt Ideen und schafft Innovationen, die die Lebensmittelindustrie nachhaltiger machen. Für Unternehmen sind neue Strategien und Technologien immer erst dann anwendbar, wenn sie profitabel sind. Ein Zwiespalt zwischen Profit und Nachhaltigkeit, dem Puiggrós entgegenwirkt.

veröffentlicht am

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