Das Projekt „Essen mit Zukunft“ testet nachhaltige Ernährung in Kitas und Schulen. Trotz anfänglicher Skepsis zeigt sich eine hohe Akzeptanz. Wie weniger Fleisch-...
Der diesjährige Gewinner des Hans Adolf Krebs-Preises ist Fabian Eichelmann, Wissenschaftler am Deutschen Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke. Das...
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung rät dazu, keinen Alkohol zu trinken. Sie ändert damit eine frühere Einschätzung. Auch in Maßen sei Alkohol nicht gesund...
