Geflügelfleisch gilt als gesund und ist in Deutschland immer beliebter geworden. Die Branche steht verhältnismäßig sehr gut da. Zahlen des Statistischen Bundesamts zufolge ist die Menge an erzeugtem Geflügelfleisch 2024 um 0,3 Prozent gestiegen – auf 1,6 Millionen Tonnen. Der Großteil davon – 1,1 Millionen Tonnen – ging auf die Masthuhnproduktion zurück. Hier habe die Erzeugung um 1,8 Prozent zugenommen. Knapp 627 Millionen Masthühner sind 2024 in Deutschland geschlachtet worden.
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Ranking nach Gruppen der Lebensmittelbranche
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Ranking für Umsetzung eigener Vorgaben
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Klarere Rahmenbedingungen für Masthuhn-Betriebe
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