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Ökolandbau : Der Bio-Markt erholt sich vom Preisschock

In Zeiten steigender Preise geriet auch der Markt für Bio-Produkte in eine Schwächephase. Jetzt gibt es Anzeichen für eine Erholung, heißt es in einem Marktbericht des Deutschen Bauernverbands. Nach einer Delle 2022 kann die Branche damit an frühere Steigerungsraten anknüpfen.

von dpa

veröffentlicht am

Das Geschäft mit Bio-Lebensmitteln hat in der Zeit der hohen Inflation gelitten – nach Branchenangaben geht es aber wohl schon wieder aufwärts. Der „Öko-Umsatz konsolidiert sich 2023“, heißt es in einem Marktbericht des Deutschen Bauernverbands, der der Deutschen Presse-Agentur vorliegt. Bis Oktober sei der Umsatz bei frischen Produkten nach Daten des Marktforschungsunternehmens GfK um 2,8 Prozent gewachsen. Auch das Sortiment verpackter Ware dürfte im positiven Bereich gelegen haben. „Der deutsche Öko-Lebensmittelumsatz würde damit 2023 in Richtung 16 Milliarden Euro wachsen.“ Dabei spielten die großen Handelsketten und der Preis eine wichtigere Rolle.

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