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Agrar & Ernährung

Ackerbau Wieso Hafer bei Landwirten unbeliebt ist - trotz Absatz-Boom

Müsli, Porridge, Milchersatz, Kekse - Hafer ist beliebt bei Deutschlands Verbraucherinnen und Verbrauchern. Gleichzeitig bauen die heimischen Höfe immer weniger Hafer an. Wie passt das zusammen?

von dpa

veröffentlicht am 02.04.2024

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