Es gibt ihn „zart-fließend“ oder „cremig-streichzart“: Bei Honig stehen manche Eigenschaften ganz genau auf den Gläsern. In puncto Herkunft heißt es auf den Etiketten bisher aber oft nur: Mischung „aus EU-Ländern und Nicht-EU-Ländern“. Solche vagen Angaben müssen nach einer europäischen Richtlinie bald konkreter werden, nämlich mit den Ursprungsländern je nach Gewichtsanteil (sogenannte Frühstücksrichtlinie, Background berichtete). Das Bundesernährungsministerium bringt jetzt eine Verordnung für die nationale Umsetzung auf den Weg. Verbraucherschützer begrüßen das als überfällig und mahnen noch weitere verpflichtende Herkunftsangaben an.
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Bisherige Kennzeichnung „für Außerirdische“?
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Neue Regeln sollen ab Mitte 2026 greifen
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Deutschland ist Honig-Importland
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