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Mikroplastik in Lebensmitteln : Was die Evidenz für die Regulierung leisten kann – und was nicht

Mikroplastik in Lebensmitteln und der Umwelt rückt zunehmend in den Fokus regulatorischer Debatten. Doch belastbare Aussagen zu den gesundheitlichen Risiken sind weiterhin begrenzt. Über Messprobleme, Wissenslücken und die Frage, ob Regulierung auch ohne gesicherte Risiken gerechtfertigt ist.

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