Agrar & Ernährung

Tierhaltung Wenn resistente Keime auf Hühnchenfleisch zum Gesundheitsrisiko werden

Schon wieder wurden zahlreiche Bakterien, auch resistente, auf Fleisch von Hühnchen gefunden. Umweltverbände und Tierärzte fordern eine Senkung des Einsatzes von Antibiotika. Das Bundesamt für Risikobewertung rät zum Erhitzen des Fleischs.

Susanne Ehlerding

von Susanne Ehlerding

veröffentlicht am 19.06.2024

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