Welche Chemikalien aus Lebensmittelverpackungen auch im menschlichen Körper zu finden sind, hat eine gemeinnützige Schweizer Stiftung, das Food Packaging Forum, nach eigenen Angaben erstmals umfassend erhoben. Der Bericht darüber ist am Montag im „Journal of Exposure Science & Environmental Epidemiology“ erschienen. Gefunden haben die beteiligten Forschenden 3601 Chemikalien, die in Lebensmittelverpackungen und anderen Artikeln mit Lebensmittelkontakt (Food Contact Chemicals – FCC) verwendet werden.
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