Ein Beschluss zum ILUC-Risiko von Soja ist am Mittwoch auf Zustimmung eines breiten Verbändebündnisses gestoßen. Verbände der Agrar- und Lebensmittelwirtschaft...
Die Europäische Umweltagentur sieht in einer breiteren Proteinversorgung einen Schlüssel für mehr Nachhaltigkeit, Resilienz und Ernährungssicherheit. Parallel arbeitet...
Der Cateringbranche fehlt trotz grundsätzlichem Willen die Steuerung beim Thema Proteinwende. Das ist das Ergebnis des am Mittwoch von der Albert Schweitzer Stiftung...
