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Klimaschutzpotenzial : Fossile Energien verantworten Hälfte der ernährungsbedingten Treibhausgasemissionen

235 Millionen Tonnen CO2-Äquivalente – das ist der jährliche Fußabdruck des deutschen Ernährungssystems. Die Umstellung auf erneuerbare Energien könnte diese Emissionen wesentlich reduzieren, so eine Studie von Agora Agrar. Weitere Hebel sind mehr pflanzliche Ernährung sowie die Wiedervernässung von Mooren.

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