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Desinteresse der Politik : Ernährungsräte kämpfen gegen Geldmangel und Vergessenheit

Rund 60 Ernährungsräte existierten bundesweit, tausende Menschen engagieren sich für Ernährungsbildung und Regionalität – etwa durch Stadtrundgänge in Halle oder Ernährungsräder in Münster. Doch nachdem Corona-Zeit und Geldmangel das Wachstum gehemmt hatten, scheint die Politik zunehmend das Interesse an den Initiativen zu verlieren.

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von Manfred Ronzheimer

veröffentlicht am

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