Agrar & Ernährung

Gesunde Ernährung FAO beziffert versteckte Kosten des Ernährungssystems auf 11,6 Billionen US-Dollar

Ein neuer Bericht der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen macht erneut klar: Wir brauchen eine Transformation – alles andere wird teuer. Ungesundes Essen führt etwa schon heute zu mehr als 70 Prozent aller versteckten Kosten des weltweiten Agrar- und Ernährungssystems.

Astrid Ehrenhauser

von Astrid Ehrenhauser

veröffentlicht am 11.11.2024

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