Agrar & Ernährung

Fleischindustrie Fleischkonsum stabilisiert sich, Vegan-Trend lässt nach

Erstmals seit 2016 hat Deutschland wieder mehr Fleisch produziert. Als Grund sehen Marktforscher:innen veränderte Konsumgewohnheiten, aber keine Trendwende. Sie warnen daher: Die Fleischwirtschaft werde noch Probleme bekommen.

von Christian Rothenberg, dpa

veröffentlicht am 10.02.2025

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