Die Einführung des Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes (THKG) für Schweinefleisch ist nun erst für den 1. Oktober 2027 vorgesehen. Verpflichtend wird das Logo damit...
Ab heute gilt ein vorläufiger EU-Importstopp für brasilianisches Rindfleisch wegen möglicher Kontamination mit Reserveantibiotika. Rupert Ebner, Vorsitzender von...
Eine qualitative Befragung unter Marktexperten, Schlachtbetrieben und Lieferanten in der Fleischbranche im Auftrag der Deutschen Umwelthilfe (DUH) zeigt nach ihren...
Qualität statt Masse - liegt hochwertiges Fleisch im Trend? Transparente Produktion, Tierwohl und regionale Qualität sollen Vertrauen zurückgewinnen. Auch Agrarminister...
Zwei Tierschützer müssen für heimlich gefilmte Aufnahmen von der Betäubung von Schweinen haften. Das hat das Oberlandesgericht (OLG) Oldenburg am Dienstag entschieden....
In allen größeren Schlachthöfen soll eine Videoüberwachung zur Kontrolle von Tierschutzvorgaben zur Pflicht werden. Das Kabinett beschloss am Mittwoch einen entsprechenden...
Die meisten Schweine werden vor der Schlachtung mit Kohlenstoffdioxid betäubt – es gilt als zuverlässig und günstig, führt bei vielen Tieren aber zu Panik und Schleimhautreizungen....
Die Philippinen erlauben nach nahezu sieben Jahren wieder die Einfuhr von Schweinefleisch und Innereien aus Deutschland. Das habe das Landwirtschaftsministerium...
Das Verbot von Leiharbeit im Kernbereich der Fleischindustrie ist rechtens, entscheidet das Verfassungsgericht. Ein Betrieb zur Zerlegung von Schweineköpfen sah...
Die Menschen in Deutschland haben ihren Fleischkonsum im vergangenen Jahr gesteigert. Wie das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft am Dienstag in Bonn mitteilte,...
Was nach Science-Fiction klingt, ist in Dummerstorf längst Laboralltag: Forschende testen dort, wie aus Schweinezellen kultiviertes Fleisch entsteht. Noch ist das...
Kanada und die USA haben die Beschränkungen für die Einfuhr von Tieren und tierischen Erzeugnissen aus Deutschland aufgehoben. Das teilte Bundesagrarminister Alois...
Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer hat einen eigenen Gesetzentwurf zur Videoüberwachung in großen Schlachthöfen vorgelegt. Verstöße gegen den Tierschutz...
Mehr als 62 Tonnen brasilianisches Rindfleisch, das mit dem in der Europäischen Union verbotenen Wachstumshormon Estradiol erzeugt worden sein soll, sind Medienberichten...
Im Rahmen des Fleischgipfels mit Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer hat der Deutsche Bauernverband (DBV) bessere Rahmenbedingungen für Schweinehalter gefordert....
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat neue Erkenntnisse zum Bakterienwachstum in Tiefkühlware veröffentlicht. Hintergrund sind EFSA zufolge...
Aktivisten haben am Dienstag Agrarminister Alois Rainer (CSU) während einer Podiumsdiskussion auf der Grünen Woche konfrontiert. Drei Aktive platzierten sich nahe...
Die Premium Food Group (ehemals Tönnies-Gruppe) hat am Dienstag darüber informiert, auf die Übernahme der Vion-Standorte in Süddeutschland verzichten zu wollen....
Das Vertrauen gegenüber Supermärkten und Discountern beim Thema Tierwohl ist insgesamt gering. Das ergab eine Umfrage, für die das Meinungsforschungsinstitut Civey...
Die Übernahme der Vion-Schlachthöfe durch die Premium Food Group (ehemals Tönnies) sollte nicht genehmigt werden, meint Reinhild Benning von der Deutschen Umwelthilfe....
Über die Zukunft der Schlachthofstruktur in Süddeutschland nach dem geplanten Rückzug des niederländischen Lebensmittelkonzerns Vion aus Deutschland hat Clemens...
Der Fleischkonzern Westfleisch aus Münster möchte die Schlachthöfe des Konkurrenten Vion ebenfalls übernehmen. Das bestätigte das Unternehmen auf Anfrage der Deutschen...
Schweine- und Geflügelfleisch aus deutschen Supermärkten ist oft mit antibiotikaresistenten Bakterien belastet. Das zeigt eine Recherche von Greenpeace, für die...
Die ostwestfälische Premium Food Group (früher Tönnies-Gruppe) darf die Schlachthöfe des niederländischen Schlachtkonzerns Vion nicht wie geplant übernehmen. Das...
Der Bundesverband Deutscher Wurst- & Schinkenproduzenten (BVWS) und der Verband der Fleischwirtschaft (VDF) haben anlässlich ihrer Jahrestagung die Ankündigung...
Innovationen unter anderem zu pflanzenbasierten Proteinen bietet die am Samstag beginnende Internationale Fleischwirtschaftliche Fachausstellung (IFFA), die alle...
Bei der Erzeugung von Fleisch in Deutschland entstehen durch Umwelt- und Klimaschäden laut einer Studie Kosten in Höhe von rund 21 Milliarden Euro pro Jahr. Die...
Im Forschungsprojekt „Tierschutzgerechte Gasbetäubung von Schlachtschweinen im Diplift- und Paternoster-System“ (TIGER) ließ die Bundesanstalt für Ernährung und...
Die Fleischwirtschaft fordert Änderungen am Gesetz zur Tierhaltungskennzeichnung. Es sei ein Bürokratiemonster, das die gesamte Wertschöpfungskette verzweifeln...
Erstmals seit 2016 hat Deutschland wieder mehr Fleisch produziert. Als Grund sehen Marktforscher:innen veränderte Konsumgewohnheiten, aber keine Trendwende. Sie...
Der Lebensmittelkonzern Rewe, das Fleischverarbeitungsunternehmen Tönnies Lebensmittel sowie Landwirt:innen aus Schleswig-Holstein haben im Rahmen der Grünen Woche...
Deutschlands größter Fleischkonzern Tönnies hat ab kommendem Jahr einen neuen Namen. Die Holding heiße dann Premium Food Group, teilte das Unternehmen in Rheda-Wiedenbrück...
Die Fleischproduktion in Deutschland ist im ersten Halbjahr des laufenden Jahres wieder gestiegen. Die gewerblichen Schlachter produzierten 3,4 Millionen Tonnen...
China hat eine Antidumping-Untersuchung gegen eingeführtes Schweinefleisch und Nebenprodukte aus der Europäischen Union angekündigt, wie das Handelsministerium...
Nicht essbare Wursthüllen sowie die zugehörigen Wurstendenabbinder zum Verschließen der Hüllen gehören bei fertigverpackten Leberwürsten einem Gerichtsurteil zufolge...
Weil sich die Schlachtbetriebe in Deutschland an weniger Schweineanlieferungen und höhere Kosten anpassen müssen, schreitet der Konsolidierungsprozess in der Schlachtbranche...
Mehrere europäische Gewerkschaften fordern EU-weite Regeln für bessere Arbeitsbedingungen in der Fleischindustrie. „Wir schlagen eine europäische Richtlinie vor,...
Menschen in Deutschland essen laut Statistik weniger Fleisch. Nach vorläufigen Zahlen des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) sank der Pro-Kopf-Verzehr...
Die Arbeitsbedingungen in der Fleischindustrie haben sich nach Studienergebnissen in den vergangenen drei Jahren merklich verbessert. So seien Anstellungsverträge...
