Agrar & Ernährung

Alternative Proteine Studie belegt Vorteile von pflanzlicher Ernährung für die Landnutzung

Während am heutigen Tag die lang angekündigte Ernährungsstrategie, die einen Fokus auf pflanzenbasierte Ernährung setzt, ins Kabinett kommt, beleuchtet eine neue Studie das Potenzial von alternativen Proteinen mit Blick auf die Flächennutzung.

Lou Siebert

von Lou Siebert

veröffentlicht am 17.01.2024

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