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Tierwohl bei Schweinen : Tönnies und FLI könnten Alternative zur CO2-Betäubung zur Praxisreife bringen

Die meisten Schweine werden vor der Schlachtung mit Kohlenstoffdioxid betäubt – es gilt als zuverlässig und günstig, führt bei vielen Tieren aber zu Panik und Schleimhautreizungen. Andere Methoden galten lange als unsicher oder unausgereift. Eine Kooperation zwischen dem Friedrich-Loeffler-Institut und dem Schlachthofriesen Tönnies könnte das ändern.

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