Agrar & Ernährung Briefing vom 19.06.2026

Liebe Leserin, lieber Leser,

ein geleakter Entwurf des Bundesarbeitsministeriums zur Reform des Arbeitszeitgesetzes löst scharfe Kritik aus. Er hält am Grundsatz des Acht-Stunden-Tags fest und erlaubt eine längere Wochenhöchstarbeitszeit nur über Tarifverträge oder vergleichbare Regelungen. Der Gaststättenverband Dehoga und der Handelsverband Deutschland kritisieren das scharf und warnen vor Nachteilen für Unternehmen, wie Lou Siebert berichtet.

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Analysen & Hintergründe

Wochenarbeitszeit

Entwurf aus dem Arbeitsministerium empört die Branche

Bärbel Bas will das Arbeitszeitgesetz reformieren, doch ihr Entwurf kommt schlecht an. Denn die Wochenarbeitszeit soll nur tarifgebundenen Betrieben zugutekommen. Verbände wie der Dehoga sprechen von Koalitionsbruch und bezweifeln, dass Gewerkschaften überhaupt mitspielen würden.

Arbeitszeit-Gesetz Gastronomie

19.06.2026

von Lou Siebert

Klimakonferenz

Methan kommt auf die Action Agenda – aber nur im Abfallsektor

Die Bonner Zwischenverhandlungen für die UN-Klimakonferenz in der Türkei sind ohne großen Durchbruch zu Ende gegangen. Dabei verschärft sich die Lage: Die Klimakrise beschleunigt sich, die Zahl der Hungernden wächst. Fortschritte gab es bei der Vermeidung von Methan – aber wohl nur im Abfallsektor. Die Landwirtschaft bleibt ausgeklammert.

Klimaschutz UN-Klimakonferenz COP31

19.06.2026

von Susanne Ehlerding

Nachrichten

Deutsch-Chinesische Zusammenarbeit

Fahrplan zum Regionalisierungsabkommen vereinbart

Deutschland und China wollen ihre agrar- und ernährungspolitische Zusammenarbeit fortsetzen. Im Mittelpunkt der Gespräche in Peking standen außerdem die Verbesserung...

Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH)

19.06.2026

Nitratbelastung Grundwasser

Rückläufige Entwicklung nicht flächendeckend

Ein erkennbar sinkender Trend bei der Nitratbelastung des Grundwassers im Zeitraum von 2010 bis 2024 lässt sich in Deutschland nur für einige Bundesländer feststellen....

Gewässerschutz

19.06.2026

Lebensmittelhandel in Ungarn

Regelung zu Sonderangeboten verstößt gegen das Unionsrecht

Ungarns System, großen Lebensmittelhändlern verpflichtende Preissenkungen vorzuschreiben, verstößt gegen das Unionsrecht. Zu diesem Urteil kam der Gerichtshof der...

Ungarn

19.06.2026

Verordnung zu NGT-1-Pflanzen

Deutsche Forschungsgemeinschaft begrüßt neue Regeln zu Gentechnik

Die Deutsche Forschungsgemeinschaft (DFG) hat den Beschluss des Europäischen Parlaments zu gentechnisch hergestellten Pflanzen begrüßt. Die Verordnung sieht vereinfachte...

Gentechnik

19.06.2026

GmodG in der Kritik

Gutachten: Verfassungsrechtliche Zweifel an neuem Heizgesetz

Zum geplanten neuen Heizgesetz der schwarz-roten Koalition gibt es verfassungsrechtliche Bedenken. Das geht aus einem Gutachten der wissenschaftlichen Dienste des...

Wärmewende

19.06.2026

Agenda

Termine vom 22. Juni bis 20. Juli

Politik und Regulierung:22. Juni, Berlin: Sitzung des Ausschusses für Agrarpolitik und Verbraucherschutz im Bundesrat. Zentrale Themen auf der Agenda sind unter...

Terminkalender

19.06.2026

Standpunkt

El Niño, Hormus, Schulden

Wie die Welt in eine epochale Hungerkrise schlafwandelt

Deutschland hat als drittgrößte Industrienation der Welt eine besondere Verantwortung, die drohende Hungerkrise im Globalen Süden abzuwenden, schreibt Christoph Bals. Düngerknappheit durch die Folgen des Kriegs im Iran und ein möglicherweise starker El Nino erfordern schnelles Handeln, mahnt er.

Ernährungssicherheit

19.06.2026

von Christoph Bals, Germanwatch

Presseschau

Das sagt die Forschung: Wie falsche Ernährung und Depressionen zusammenhängen GMX
Wasser aus der Grube Roitzsch statt Trockenstress: Wie neue Bewässerung für Felder zur Win-win-Situation wird Die Mitteldeutsche Zeitung
„Elektronische Nase“ identifiziert verdorbene Lebensmittel und Allergene präzise heise online
Während Biogasanlagen dichtmachen: Pfeifer und Langen investiert in Biomethananlage agrarheute
Dairy giant Lactalis brings Nutri-Score to EU’s top court Euractiv
„Mega-consumers“ of food and energy cost environment $5.7tn a year, study finds The Guardian
„Everything has its own order and purpose“: The rainforest „farms“ defying modern agriculture BBC