Agrar & Ernährung Briefing vom 27.07.2026
zwei bis vier Milliarden Menschen leiden weltweit an verstecktem Hunger: nicht an Kalorienmangel, sondern an fehlenden Vitaminen und Mineralstoffen. Die US-amerikanische Gates-Stiftung hält die Anreicherung von Nahrungsmitteln – angereichertes Mehl, Salz und Speiseöl – für eine unterschätzte Lösung. Im Interview mit Lou Siebert spricht Projektleiterin Leonie Vierck über die Chancen und Grenzen des Konzepts, über kommerzielle Interessen und über die Rolle von Stiftungen als entwicklungspolitische Akteure.
Testen Sie unsere Briefings für Entscheider:innen an der Schnittstelle von Politik, Wirtschaft und Sicherheit.
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Presseschau
Bauernproteste in den Niederlanden: „Wir sind bereit loszuschlagen“ Frankfurter Rundschau
Wirtschaft: Wie Extremwetter die Landwirtschaft verändert Deutsche Welle
Großbritannien: Händler lehnen Raps als zu trocken ab Top Agrar
Gehälter: Wie viel man in der Landwirtschaft verdient Die Zeit
Forschung: Zucker - Sind wir alle abhängig? Die Zeit
Europa: Der nächste Kampf der Ukraine wird sich um Getreide drehen Der Standard
Ageing: Restricted eating hours may reduce cognitive decline in older age The Guardian
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