Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) sieht die geplante Halbierung des jährlichen Kontingents der so genannten Westbalkanregelung von 50.000 auf 25.000 Zustimmungen...
Die Rückkehr zur 7-Prozent-Mehrwertsteuer im Gastgewerbe sollte Restaurantbesuche günstiger machen und die Branche stärken. Doch das zum Jahresbeginn eingeführte...
Im Gastgewerbe haben im vergangenen Jahr etwa 15.000 Unternehmen aufgegeben und ihre Geschäftstätigkeit eingestellt. Das zeigen Zahlen der Unternehmensgruppe Creditreform...
Ein elf-Punkte-Programm für mehr Investitionen, Beschäftigung und Steuerfairness in ihrer Branche hat die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) am Donnerstag vorgelegt....
Die Koalition hat sich auf 34 Punkte für Wirtschaftsreformen geeinigt – von Bürokratieabbau bis zu neuen Arbeitsmarktregeln. Gastgewerbe und Handel reagieren verhalten...
Die Gütegemeinschaft Ernährungs-Kompetenz hat ein neues Gütezeichen für nachhaltige Gastronomie vorgestellt. Die Auszeichnung richtet sich an Einrichtungen der...
Der Deutsche Hotellerie- und Gastronomieverband (Dehoga) hat den Vorschlag der Rentenkommission zur Einbeziehung von Minijobbern in die gesetzliche Rente als „Katastrophe“...
Pläne aus dem SPD-geführten Bundesarbeitsministerium zur Reform des Arbeitszeitgesetzes haben in der Gastro-Branche weitere Kritik hervorgerufen. So bemängelte...
Die Wirtschaftsweise und Vorsitzende des Sachverständigenrates zur Begutachtung der gesamtwirtschaftlichen Entwicklung, Monika Schnitzer, fordert die Rücknahme...
Bärbel Bas will das Arbeitszeitgesetz reformieren, doch ihr Entwurf kommt schlecht an. Denn die Wochenarbeitszeit soll nur tarifgebundenen Betrieben zugutekommen....
Ein breites Wirtschaftsbündnis macht Druck für eine Reform des deutschen Arbeitszeitrechts. Es fordert die Ablösung der täglichen durch eine wöchentliche Höchstarbeitszeit...
Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) hat ein schnelles Maßnahmenpaket gefordert, das sowohl die Angebots- als auch Nachfrageseite stabilisiert. Dazu zählt...
Schwierige Zeiten für die Gastronomie: Die Insolvenzen in der Branche sind laut einer Auswertung der Wirtschaftsauskunftei Creditreform im Jahr 2025 zum vierten...
Der Ordnungsstadtrat von Berlin-Mitte Christopher Schriner (Grüne) hat rechtliche Grauzonen bezüglich der geplanten Verlängerung der Öffnungszeiten für die Außengastronomie...
Weniger Bürokratie, längere Öffnungszeiten: Ein neues Gesetz soll Berlins Gastronomie entlasten und den Service für Gäste verbessern. Was sich für Betreiber und...
Die Bundesregierung prüft eine Reform des Arbeitszeitgesetzes. Bis Mitte 2026 könnte ein Gesetzentwurf vorliegen. Statt täglicher Höchstarbeitszeiten könnte künftig...
Zwei Monate nach Senkung der Mehrwertsteuer für Restaurants von 19 auf sieben Prozent kommt die Entlastung bei Verbrauchern kaum an. Das zeigt eine Datenanalyse...
Geschäftsführerin des Dehoga
Das Gastgewerbe in Deutschland hat 2025 nur dank steigender Preise mehr Umsatz erzielt. Nominal stiegen die Einnahmen von Hotels, Pensionen, Restaurants und Co....
Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) hält die jüngst vom Bundesfinanzministerium veröffentlichten Zahlen zu Mindestlohnverstößen im Gastgewerbe für...
In Frankreich und Spanien selbstverständlich, in Deutschland oft undenkbar: kostenloses Leitungswasser im Restaurant. Obwohl es eine EU-Initiative gab, scheiterte...
In führenden Gastronomieketten wird die Mehrwertsteuersenkung nicht an Verbraucher:innen weitergegeben. Zu diesem Ergebnis kommt eine Stichprobe des Nachrichtenmagazins...
Teilzeit als „Lifestyle“? Der Vorstoß des CDU-Wirtschaftsflügels, den Rechtsanspruch einzuschränken, sorgt für heftigen Gegenwind und spaltet Politik, Gewerkschaften...
In seiner letzten diesjährigen Sitzung hat der Bundesrat die Senkung der Umsatzsteuer in der Gastronomie von 19 auf sieben Prozent durchgewunken. Auch Bäckereien,...
Heute fällt im Bundesrat (TOP 80) die Entscheidung über die dauerhafte Senkung der Umsatzsteuer auf Speisen in der Gastronomie. Die Länder müssen dem Steueränderungsgesetz...
Der Bundestag hat am Donnerstag den Entwurf für das Steueränderungsgesetz 2025 verabschiedet und damit steuerliche Entlastungen für die Gastronomie beschlossen....
Kochroboter halten in Supermärkten, Krankenhäusern und Kasernen Einzug. Was die Start-ups Circus Group und Goodbytz antreibt – und wie Verbände und Arbeitnehmervertreter...
Die Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen wird in den kommenden Jahren deutlich steigen – davon gehen laut einer neuen ProVeg-Bedarfsumfrage acht von zehn gastronomischen...
Im Streit um finanzielle Kompensationen zwischen Bund, Ländern und Kommunen – etwa für die geplante, aber umstrittene Senkung der Umsatzsteuer für die Gastronomie...
Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) warnt vor einem Rückschritt bei der geplanten Reduzierung der Mehrwertsteuer auf Speisen auf sieben Prozent ab 2026. Anlass...
Finanzminister Lars Klingbeil (SPD) lehnt einen von den Bundesländern geforderten Ausgleich für Steuerausfälle ab, die sich durch die Senkung der Mehrwertsteuer...
Der Agrardiesel wird wieder begünstigt und bei Honig muss die Herkunft genauer angegeben werden. Dem hat der Bundesrat am Freitag zugestimmt. Bei der Mehrwertsteuersenkung...
Fachkräftemangel, Bürokratie und Streit um die Mehrwertsteuer: In einer Anhörung im Bundestag prallten die Positionen von Gewerkschaften, Wissenschaft und Branche...
Die Bundesregierung hat am Mittwoch ein Steueränderungsgesetz auf den Weg gebracht. Ziel sei es, „möglichst breit“ dort zu entlasten, wo die Krisen der vergangenen...
Das Bundesfinanzministerium bringt Steuerentlastungen für die Gastronomie auf den Weg. Die Umsatzsteuer für Speisen in der Gastronomie soll ab dem 1. Januar 2026...
Die Kosten sind stark gestiegen, die Umsätze schrumpfen: Das Gastgewerbe in Deutschland rechnet mit dem sechsten Verlustjahr in Folge. „Viele Betriebe stehen mit...
Für immer mehr Menschen wird das Essengehen zum unerschwinglichen Luxus: Das deutsche Gastgewerbe ist in der ersten Hälfte dieses Jahres noch tiefer in die Krise...
Nach der Rolle von Interessenvertretern bei der von der Bundesregierung geplanten Senkung der Umsatzsteuer auf Speisen in der Gastronomie haben sich die Grünen...
Auswärts essen gehen sollte günstiger werden – so jedenfalls die Pläne der aktuellen Bundesregierung. Im Koalitionspapier hatten sich Union und SPD darauf geeinigt,...
Der Beschluss der Mindestlohnkommission hat ein geteiltes Echo ausgelöst. Während der Handel bereits vor Jobverlusten warnt, könnten vor allem Menschen im Gastgewerbe...
Laut einem Gesetz müssen im Land Berlin seit einiger Zeit die Ergebnisse von Hygienekontrollen in Restaurants und Bäckereien veröffentlicht werden. Doch der CDU-geführte...
