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Gemüsebeete statt Schulbücher? : Wie ein Verein die Ernährungsbildung neu denkt

Christoph Schmitz, Acker e.V.
Spaten statt Schulbuch: Kinder lernen bei Acker, gegründet von Christoph Schmitz (mittig), wie Lebensmittel wachsen. Foto: Thorsten Futh

Wenn es um Ernährung geht, herrscht parteiübergreifend Einigkeit darüber, dass Bildung eine wichtige Rolle spielt. Der Verein „Acker“ will das Lernen über Lebensmittel so selbstverständlich machen wie Sport- oder Musikunterricht. Dafür bringt er Gemüsebeete in Schulen und Kitas. Doch zieht die Politik langfristig mit?

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