Der Thinktank Good Food Institute Europe (GFI Europe) hat neue Marktdaten zu pflanzlichen Alternativprodukten in Deutschland zum Anlass genommen, politische Forderungen...
Nicht die industrielle Verarbeitung von Lebensmitteln ist für negative Gesundheitseffekte verantwortlich, sondern deren klassische Nährstoffeigenschaften. Zu diesem...
Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich, oft versteckt in Fertiglebensmitteln und Imbissen. Dabei sei Salz der ernährungsbedingte Risikofaktor Nummer eins...
Die Verantwortung für Übergewicht könnte in Zukunft weniger dem Individuum und stärker der Lebensmittelindustrie zugeschrieben werden. Zu diesem Ergebnis kommt...
Sobald es um Lebensstilfragen geht, wird es auch im EU-Parlament schnell kontrovers. Das zeigte am Mittwoch zumindest die Aussprache im EU-Gesundheitsausschuss...
Am Mittwochvormittag debattiert der Gesundheitsausschuss des Europäischen Parlaments (SANT) über die geplante EU-Strategie zur Bekämpfung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen....
Verbraucherinnen und Verbraucher in den USA werden nach Auffassung der kalifornischen Stadt San Francisco mit hochverarbeiteten Lebensmitteln (auch Ultra Processed...
Eine neue Lancet-Analyse fasst die globale Datenlage zu hochverarbeiteten Lebensmitteln zusammen: Sie würden sich rasant ausbreiten, das Risiko für zahlreiche Krankheiten...
Der Dachverband FoodDrinkEurope begrüßt die Veröffentlichung des neuesten EAT-Lancet-Reports (Background berichtete). Er rücke die Rolle gesunder Ernährungsweisen...
Mit fettarmen Keksen oder Mikrowellen-Mahlzeiten hatte die Lebensmittelbranche Frauen im Griff. Zu dieser Annahme kamen die Wissenschaftler:innen eines Teams der...
