das öffentliche Beschaffungswesen macht in der EU jährlich rund 2,5 Billionen Euro aus. Ein gewaltiger Hebel, um Veränderungsprozesse einzuleiten. Mit dem Vorschlag für einen Public Procurement Act will die EU-Kommission es öffentlichen Auftraggebern ermöglichen, auch bei der Lebensmittelbeschaffung umzusteuern. Faire Preise, ökologische und regionale Produktion, Nährwert, Gesundheit, Frische, Saisonalität und Tierschutz sollen künftig in die Vergabeentscheidungen einfließen. Susanne Ehlerding hat die Details.
Agrar & Ernährung Briefing vom 10.09.2026
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Presseschau
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Agroforst: Zu wenige Landwirte kombinieren Ackerpflanzen mit Gehölzen Energiezukunft
Klimaschutz: Forscher stellen aus Gemüseresten neue Lebensmittel her Norddeutscher Rundfunk
Höhere Beiträge – das ändert sich für Landwirte in der Krankenkasse Bauernzeitung
UK Scientists Use AI to Identify Nearly 800 Plant Proteins for Sustainable Food Green Queen Media
„I’m in survival mode“: Farmers turn to new crops for earnings in the face of repeated droughts Euronews
Can plant-grown proteins bring down the cost of cultivated meat? Food Navigator
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