Deutschland erlebt eine Gründerwelle im Ernährungsbereich. Nach Zahlen des Startup-Verbands nahmen im ersten Halbjahr 2026 mehr als 3.000 innovative Unternehmen ihren Geschäftsbetrieb auf – so viele wie noch nie. Nach Software und Medizin liegt der Foodtech-Sektor dabei auf Platz drei: 181 Neugründungen waren es in den ersten sechs Monaten dieses Jahres insgesamt, sieben Prozent mehr als im Halbjahr zuvor.
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Risikokapital für ein resilienteres Ernährungssystem
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Neuheiten im Lebensmittelbereich
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