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„Veggie-Wurst“ Verbot : „Keiner, der ein Fleischprodukt kaufen will, erwischt aus Versehen ein Soja-Schnitzel“

Jörg Pfirrmann
Jörg Pfirrmann ist Sprecher der Geschäftsführung der Rügenwalder Mühle. Foto: Rügenwalder Mühle/J. Ehrich

Das EU-Parlament will Begriffe wie „Schnitzel“ oder „Burger“ künftig pflanzlichen Produkten verbieten – sehr zum Ärger von Rügenwalder Mühle-Chef Jörg Pfirrmann. Im Gespräch erklärt er, warum das Namensverbot mehr Bürokratie als Verbraucherschutz bringt, wie viel Millionen eine Umstellung kosten würde – und warum der Veggie-Boom trotzdem weitergeht.

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von Heike Jahberg

veröffentlicht am

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