Agrar & Ernährung Briefing vom 02.06.2026

Liebe Leserin, lieber Leser,

wenn es nicht sicher ist, ist es kein Essen. So lautet das Credo von Nikolaus Kriz, seit 2025 Direktor der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit Efsa. Im Interview mit Lou Siebert spricht er darüber, warum vor allem neue Schädlinge und Tierseuchen Europas Lebensmittelsicherheit bedrohen, wie KI helfen soll, die wachsende Komplexität der Wissenschaft zu bewältigen und wie die Arbeit der Efsa sichtbarer wird – ohne in aufgeheizten Debatten politisch zu werden.

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Analysen & Hintergründe

Efsa-Chef Nikolaus Kriz

„Wir müssen die ruhige Stimme der Wissenschaft sein“

Nikolaus Kriz leitet die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit. Im Interview spricht er über Datenlawinen, den Einsatz von KI, warum Insektenprotein und Laborfleisch in der EU so schwer zuzulassen sind und den ewigen Streit um Glyphosat.

Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (Efsa) Lebensmittelsicherheit Alternative Proteine Pflanzenschutz

02.06.2026

von Lou Siebert

Energiesicherheit

Agrarausschuss attackiert Kommission wegen Einstufung von Soja als Risikoprodukt

Im Agrarausschuss des Europäischen Parlaments stößt die von der EU-Kommission geplante Einstufung von Soja(öl) als Rohstoff mit hohem ILUC‑Risiko auf Widerstand. Die Kommission verwies auf Nachhaltigkeitsregeln und Zertifizierungsmöglichkeiten – mehrere Abgeordnete warnten jedoch vor Nebenwirkungen für die Eiweißversorgung in der EU und Verarbeitungsketten.

Bioenergie

02.06.2026

von Susanne Ehlerding

EU-Entwaldungsverordnung

Geteiltes Echo zu Plänen für EU-Waldschutzvorgaben

Hersteller von Biodiesel fürchten um ihre Rohstoffe und Vermögensverwalter wollen die Waldschutzvorgaben für Produkte aus Leder behalten: Die Pläne der EU-Kommission für die EU-Entwaldungsverordnung haben unterschiedliche Reaktionen ausgelöst.

Natürlicher Klimaschutz

02.06.2026

von Sinan Reçber

Nachrichten

Absatzförderung

Informationskampagnen sollen dem Weinbau aus der Krise helfen

Eine Million Euro stellt das Bundeslandwirtschaftsministerium (BMLEH) für die Informationsoffensive Wein bereit. Mit jeweils 500.000 Euro werden Informationsmaßnahmen...

Weinbau

02.06.2026

Sinkende Tierbestände

DBV sieht Kreislaufwirtschaft im Ökolandbau gefährdet

Auf einen erheblichen Rückgang der Öko-Milcherzeuger in Deutschland und anderen EU-Staaten in den vergangenen Jahren hat der Deutsche Bauernverband (DBV) anlässlich...

Ökolandbau Tierhaltung

02.06.2026

Studie zu Trumps Ernährungsvorgaben

Einhaltung der US-Ernährungsrichtlinien könnte mehr Umweltschäden verursachen

Die Einhaltung der neuen US-amerikanischen Ernährungsrichtlinie könnte einen negativen Effekt auf die menschliche und planetare Gesundheit haben. Zu diesem Ergebnis...

Gesunde Ernährung USA Ernährung Pflanzliche Ernährung

02.06.2026

Fusion erfolgreich

Arla und DMK werden zu Europas Molkerei-Giganten

Die Molkereiunternehmen Arla Foods und Deutsches Milchkontor (DMK) haben ihre Fusion offiziell vollzogen. Die neue Genossenschaft firmiert unter dem Namen Arla...

Kartellrecht Milchwirtschaft

02.06.2026

Presseschau

150 Mitarbeiter betroffen: Agrarpionier meldet Insolvenz an t-online
Lieferketten: Britische Ernährungsexperten warnen vor Versorgungskrise Fleischwirtschaft
Unwetter im Sommer: So nützt Starkregen im Wald dem Grundwasserspiegel Forstpraxis
Landwirtschaft hautnah: Tag des offenen Hofes in MV NDR
Das Geheimnis unter der Erde: Ein Enzym könnte Millionen Tonnen Dünger einsparen Frankfurter Rundschau
Der Feind eines jeden Gärtners wird jetzt gezielt bekämpft – mit Vögeln Welt.de
Warschau erfreut seine Landwirte mit EU-Rekordsumme Agrarzeitung