Schleswig-Holstein setzt sich auf der heute beginnenden Verbraucherschutzministerkonferenz (VSMK), die bis 19. Juni 2026 in Potsdam tagt, für den Erhalt präventiver...
Durch unsichere Lebensmittel sterben weltweit nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) jährlich 1,5 Millionen Menschen. Am stärksten betroffen seien Kinder...
Nikolaus Kriz leitet die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit. Im Interview spricht er über Datenlawinen, den Einsatz von KI, warum Insektenprotein und...
Die Finanzminister der führenden westlichen Industriestaaten (G7) pochen auf eine Öffnung der Straße von Hormus und wollen die von der Blockade besonders betroffenen...
Zwei Drittel von ausgewählten getesteten Lebensmitteln enthalten Rückstände von Pestiziden, die in der EU nicht zugelassen sind. Das ist das Ergebnis eines internationalen...
Der Europäische Gerichtshof (EuGH) hat die Pflichten von Lebensmittelhändlern bei der Schädlingsbekämpfung präzisiert. In einem Verfahren aus Belgien um die Handelskette...
Eine globale Investoreninitiative, die Bundestagsfraktion der Grünen und die deutsche Wasserwirtschaft fordern die Abkehr von biologisch nicht abbaubare Ewigkeitschemikalien....
Ein neuer Bericht des Expertengremiums IPES-Food zeichnet ein düsteres Bild globaler Ernährungsmärkte. Handelskriege, Konflikte und konzentrierte Marktmacht würden...
Lebensmittel in Europa halten überwiegend die geltenden Grenzwerte für Pestizidrückstände ein. Das geht aus einem aktuellen Bericht der Europäischen Behörde für...
Der Fleischverzehr in Deutschland steigt wieder, wie vorläufige Berechnungen des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) für die Versorgungsbilanz Fleisch...
Ein Erpressungsversuch gegen Hipp sorgt gerade für Aufsehen. Wie reagieren Lebensmittelunternehmen, wenn Erpresser zuschlagen?
Obwohl sie nicht im Mittelpunkt stehen sollte, bestimmte die Zuckersteuer dann doch die Jahrestagung vom Lebensmittelverband. Branche und Politik diskutierten über...
Eine Umfrage unter 610 Landwirtinnen und Landwirten zeigt laut dem Bundesverband Deutscher Pflanzenzüchter (BDP), dass die Betriebe mit der sogenannten Erntegutbescheinigung...
Signifikante Veränderungen des Grundwasserspiegels bedrohen die Trinkwasserversorgung in großen Teilen der weltweiten Küstenregionen und von mehr als 30 Prozent...
Die Europäische Kommission hat eine neue KI‑Plattform zur Bekämpfung von Lebensmittelbetrug und Risiken in der Lebensmittelkette vorgestellt. Das System namens...
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat neue Erkenntnisse zum Bakterienwachstum in Tiefkühlware veröffentlicht. Hintergrund sind EFSA zufolge...
Viele der Teile der Welt stehen nach einer Studie der Universität der Vereinten Nationen vor einem „Wasserbankrott“. Sinkende Grundwasserstände, schmelzende Gletscher...
Im Jahr 2024 sind mehr Menschen in Deutschland durch den Verzehr von Lebensmitteln krank geworden als in den Vorjahren. Wie das Bundesamt für Verbraucherschutz...
Konservierungsstoffe in Lebensmitteln erhöhen zwei französischen Studien zufolge das Risiko für Krebs oder Diabetes. Für die am Donnerstag in den Zeitschriften...
Die Bundesregierung sieht keinen Anlass für eigene Sprachvorgaben bei der Bezeichnung von Fleischprodukten sowie vegetarischen und veganen Alternativen. Die Wahl...
Das europäische Pesticide Action Network (PAN Europe) hat die TFA-Belastung in 66 Getreideprodukten aus 16 europäischen Ländern untersucht. TFA ist ein Abbauprodukt...
Wie sicher sind unsere Lebensmittel? Auf der Jahrespressekonferenz am Montag stellte das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) zusammen...
Die Verbraucherorganisation Foodwatch hat einen weiteren Rechtsstreit um die Zulässigkeit von Werbebezeichnungen für Lebensmittel gewonnen. Der Safthersteller Voelkel...
Im vergangenen Jahr hat das Landeslabor Berlin-Brandenburg in rund jeder achten Lebensmittelprobe (rund 12,4 Prozent) rechtlich relevante Mängel nachgewiesen. Insgesamt...
Die Europäische Kommission hat eine Sondierung gestartet, um Beiträge zur Modernisierung und Vereinfachung der EU-Vorschriften zur Lebens- und Futtermittelsicherheit...
Der Mangel an gesichertem Zugang zu ausreichend gesundem Essen verursacht Angst- und Depressionssymptome. Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie von Melissa Bateson...
Die Leitung der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (Efsa) liegt künftig erneut in den Händen eines Österreichers. Am gestrigen Montag stellte sich...
Nach längerer Personalsuche an der Spitze zeichnet sich bei der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (Efsa) nun eine Nachfolge ab. Das von der Europäischen...
Steigende Temperaturen im Zuge des Klimawandels können zu einer erhöhten Belastung von Getreide mit Schimmelpilzgiften führen. Davor warnt die EU-Umweltagentur...
Fachleute aus aller Welt nehmen seit heute an der fünftägigen Veranstaltung International Training for Safer Food teil (ITS Food). Die vom Bundesamt für Verbraucherschutz...
Bei Obst und Gemüse hat das QS-Prüfsystem für den Zeitraum von Oktober 2023 bis September 2024 so wenig Überschreitungen der gesetzlich festgelegten Rückstandshöchstgehalte...
Bei in Deutschland gehandelten Lebensmitteln überschritten die Rückstände von Pflanzenschutzmitteln im Jahr 2023 nur selten die geltenden Grenzwerte. In häufig...
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) und die Länderarbeitsgemeinschaft Verbraucherschutz (LAV) haben am Donnerstag ausgewählte Untersuchungsergebnisse...
Die EU-REACH-Verordnung und die CLP-Verordung regulieren Chemikalien und sollen zu mehr Umweltschutz und Verbrauchersicherheit führen. Mehrere Bundesländer aber...
Unterdurchschnittlich war die bisherige Ernte für die Landwirte in Deutschland, lautete am Donnerstag das Fazit des Deutschen Bauernverbands. Angesichts von Pilzkrankheiten...
Forschende aus China haben eine neue Hightech-Bildgebungsmethode entwickelt, mit der sich Pestizidverunreinigungen in geringen Mengen auf Lebensmitteln nachweisen...
Per Pushnachricht direkt aufs Handy: Das Portal „lebensmittelwarnung.de“ ist grundlegend überarbeitet und um eine Smartphone-App erweitert worden. Warnungen und...
Die EU will neue Quoten schaffen, um Millionen Tonnen an unnötigen Lebensmittelabfällen in Europa zu verhindern. Gestern hat das EU-Parlament über seine Position...
Eine Kampagne gegen gesundheitsgefährdende Transfette der Weltgesundheitsorganisation (WHO) meldet einen Teilerfolg: Zwar sei das 2018 ausgegebene Ziel, Transfette...
Kurz vor Weihnachten hat das Bundesinnenministerium einen neuen Entwurf für das Kritis-Dachgesetz vorgelegt. Es regelt die physische Sicherheit kritischer Anlagen,...
26 Prozent mehr Meldungen zu lebensmittelbedingten Krankheitsausbrüchen als im Vorjahr sind 2022 beim Robert Koch Institut (RKI) und beim Bundesamt für Verbraucherschutz...
Die vermahlene Menge an Getreide ist in Deutschland erneut gesunken. Das geht aus aktuellen Daten des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) zur Mühlenwirtschaft...
Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat Entwarnung zu möglichen gesundheitlichen Schäden durch Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Getreide gegeben....
Mehrere Umweltorganisationen haben Herstellern des Unkrautvernichters Glyphosat vorgeworfen, im EU-Zulassungsverfahren Risiko-Informationen unterdrückt zu haben....
