Agrar & Ernährung Briefing vom 06.11.2026
Deutschlands Grundwasser gerät angesichts zunehmender Hitze- und Trockenperioden unter Druck – und die Konkurrenz um die Ressource nimmt zu. Aus Sicht von Foodwatch fehlt es vielerorts an Prioritäten und fairen Preisen. Die Verbraucher- und Kampagnenorganisation stützt ihre Kritik auf eigene Untersuchungen, die heute veröffentlicht werden: Demnach liegen 39 von 61 Abfüllanlagen der größten Hersteller in Regionen mit Wasserstress. Linda Osusky fasst die zentralen Punkte des Berichts zusammen.
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Presseschau
Studie zum Lebensmittelmarkt: Bio boomt – trotz hoher Preise Spiegel
Moorvernässung und Landwirtschaft: Geld für Forschungsprojekt NDR
KWS bringt Erbsenproteinisolat aus deutschem Anbau auf den Markt Vegconomist
Preisverfall: Schweinebauern drohen mit Trecker-Demos Lebensmittel Zeitung
Manipulierte Halloween-Süßigkeiten: Können Nadeln in unseren Süßigkeiten landen? Experte aus Trier klärt auf SWR
Lab-grown meat was supposed to save the world. What happened? The Guardian
60% of Indian Meat-Eaters Like Vegan Alternatives, But the Taste Gap with Animal Protein Persists Green Queen Media
Food and beverage heading for a skills crisis Food Navigator
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